《母親的料理時(shí)代》
;XawEG7" U :(X3?% 《母親的料理時(shí)代》是美學(xué)大家蔣勛2024全新散文集,首度集中回憶母親,廚房里的物與事,是向庶民百姓平安過(guò)日常生活的謙卑致意,蘊(yùn)藏著無(wú)盡的人生智慧。蔣勛以小見(jiàn)大,用“五行”的觀念認(rèn)識(shí)廚房,給予生命深意。那是日復(fù)一日踏實(shí)生活里和木、火、土、金、水充滿(mǎn)活力的互動(dòng)。從冰箱的使用到對(duì)現(xiàn)代性的思考,從分子料理到飲食的選擇,從燃料的迭代到生存的危機(jī),在變化中尋求不變,在蕪雜中尋找本真。娓娓道來(lái)的生命細(xì)節(jié),火候的恰到好處,飲食的恰如其分,皆飽含著去蕪存菁、素樸為家的人生哲理。平凡日常的料理,是庶民百姓認(rèn)真生活的自信,做菜里也處處是做人的本分,蔣勛說(shuō)“母親廚房料理的氣味,是我一生學(xué)習(xí)不完的人生功課!
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