春季要少食酸,多增甘。酸性食物吃多了會(huì)使肝火更旺,而性味甘平的食物就可有效調(diào)節(jié)肝火。如果多吃些山藥、蓬蒿、馬蘭頭、韭菜、雞肝等,對于清肝可起到恰到好處的作用。而肉類等油膩食物在春季不宜過多進(jìn)食。酒精是肝的頭號大敵,飲酒過度也會(huì)使脂肪堆積在肝臟,引起脂肪肝。建議春季養(yǎng)肝要做到忌酸澀、忌油膩和忌酒。除此之外,春季還應(yīng)忌吃羊肉、海魚、蝦等好發(fā)食物,注意攝取維生素、無機(jī)鹽和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。