科普黃曲霉毒素 /K+r?
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我們吃瓜子、花生或者堅(jiān)果的時(shí)候吃到壞果會(huì)有一種苦澀的味道,記住千萬(wàn)別強(qiáng)忍吞下去,得馬上吐出來(lái),然后漱口!因?yàn)閴墓锟赡芎星苟舅?span id="mjbtfxe" class='copyctrl'> :tz#v`3o
黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物,毒性比砒霜大68倍,是所知的最強(qiáng)的生物致癌劑。在天然污染的食品中以黃曲霉毒素B1最為多見(jiàn),其毒性和致癌性也最強(qiáng)。